cafe
TRIVAL

SELVAYA COFFEE

TRIVAL

セルバヤ2000とセルバヤ1700のブレンド。ロドリゲス・デ・メンドサの高地コーヒー。オレンジ、ドゥルセ・デ・レチェ、スパイスの香り。キャラメル、赤い果実、チョコレートを伴うシトラスの味わい。甘い酸味、クリーミーで濃密なボディ。12時間好気性発酵。SCA 87.25点 — 証明書LCC6/2025。

価格

S/ 49.90

在庫

98 個

産地: フィンカ・エミリア、ロドリゲス・デ・メンドーサ(アマゾナス州) • 標高: 1800〜2000m

センサリープロファイル

カップスコア

87.25 SCA

品種

Caturra, Typica

テイスティングノート

Flor de café, naranja, manjar, chocolate

酸味

Dulce

ボディ

Cremoso, denso

抽出ガイド

  • 水180mlに対して8g
  • 水1800mlに対して50g
1