cafe
SELVAYA COFFEE
TRIVAL
セルバヤ2000とセルバヤ1700のブレンド。ロドリゲス・デ・メンドサの高地コーヒー。オレンジ、ドゥルセ・デ・レチェ、スパイスの香り。キャラメル、赤い果実、チョコレートを伴うシトラスの味わい。甘い酸味、クリーミーで濃密なボディ。12時間好気性発酵。SCA 87.25点 — 証明書LCC6/2025。
価格
S/ 49.90
在庫
98 個
産地: フィンカ・エミリア、ロドリゲス・デ・メンドーサ(アマゾナス州) • 標高: 1800〜2000m
センサリープロファイル
カップスコア
87.25 SCA
品種
Caturra, Typica
テイスティングノート
Flor de café, naranja, manjar, chocolate
酸味
Dulce
ボディ
Cremoso, denso
抽出ガイド
- 水180mlに対して8g
- 水1800mlに対して50g
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